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2008 Anno Internazionale della Patata

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Il 2008 è stato decretato dalla FAO come "Anno Internazionale della patata". Attraverso la celebrazione dell'International Year of the Potato (IYP) si vuole valorizzare l'importanza della patata, e più in generale di tutta l'agricoltura, sui principali aspetti che destano preoccupazione a livello planetario, inclusa la sottonutrizione, la povertà e la sostenibilità ambientale.

Principalmente a causa del generale aumento del prezzo dei generi alimentari,  è in atto una generale riscoperta di questo tubero, soprattutto nelle aree più povere del pianeta.

La FAO ha realizzato un sito estremamente interessante specifico per tale iniziativa (http://www.potato2008.org/en/index.html).

 

Sul sito sono riportate moltissime informazioni relativi ai vari aspetti della coltura.

E' inoltre visionabile il seguente video:

 

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