Le colture leguminose sono fondamentali non solo per la diversificazione delle rotazioni ma anche per la fornitura di molti servizi ecosistemici, primo fra tutti la capacità di fissare l’azoto atmosferico.
Le leguminose possono essere sia foraggere che da granella, e quest’ultime possono destinarsi sia all’alimentazione animale che umana. La superficie destinata a queste colture è relativamente stabile, nonostante la richiesta di leguminose da granella destinate al consumo umano prodotte in Europa stia aumentando.
In questo seminario parleremo delle principali infestanti di alcune delle più importanti colture leguminose in Italia, come: cece, lenticchia, soia, favino, erba medica e trifogli.
Sarà quindi esplorata la gestione della loro flora infestante, descrivendo sia le tecniche attualmente in uso che alcune tecniche più innovative sulle quali si sta facendo ricerca (es. consociazione).